五月ヶ瀬のお菓子

ふるさと福井に根付いたロングセラー。
五月ヶ瀬だけの独自のおいしさを守り続けています。

五月ヶ瀬

他にはない、オンリーワンのおいしさを求めて誕生した五月ヶ瀬。
昭和50年(1975年)の発売以来、ロングセラー商品として福井の皆様に親しんでいただいています。
素朴で飽きのこない味わいは、ご自宅用はもちろん、大切な人へのお土産にも喜ばれています。
五月ヶ瀬

「五月ヶ瀬」のこだわり・特徴

  • [良質素材が生むおいしさ]
    3種の小麦粉を独自配合した生地に、
    粒よりのピーナッツを散りばめて。
    卵、砂糖も良質素材を厳選。
    五月ヶ瀬の生地づくりに使用する小麦粉は、3種類の粉を独自にブレンド。その年の小麦の出来に応じて配合を調整し、バランスを整えています。卵は鮮度を重視し、地元福井県産のものを割卵して使用。ピーナッツは、南アフリカなど原産国のサプライヤーと取引し、旨味が凝縮された小粒の一級品を選りすぐっています。砂糖やマーガリンも良質素材を厳選。各材料は温度管理や衛生管理を徹底し、ベストな状態で使用することでおいしさを引き出しています。
  • [独自製法]
    職人が微妙な火加減を調整、
    石窯の遠赤外線効果で
    こんがり香ばしく焼き上げる。
    ピーナッツをふんだんに加えた生地を、一枚一枚石窯で焼き上げる。五月ヶ瀬は、そんなシンプルな製法の中に材料の配合や生地の固さ、焼き上げの温度など、独自のノウハウが凝縮。基本製法を守り続けることで、他にはない味わいを生み出しています。製造ラインでは自社設計の機械を導入して精度やスピードを高めつつ、熟練の職人による経験と感覚も継承。石窯の遠赤外線効果でピーナッツの良質な油脂がじわじわ生地に染み出す絶妙の火加減で、こんがり香ばしく焼き上げています。
  • [おいしさの証明]
    25年連続、
    モンドセレクション受賞。
    五月ヶ瀬は、25年連続でモンドセレクションのメダルを受賞しています。グランドゴールドメダル(最高金賞)19回をはじめ、ゴールドメダル5回、シルバーメダル1回に輝いており、国際的にもそのおいしさが評価されています(2019年現在)。

商 品 情 報

品名 名代石窯焼煎餅 五月ヶ瀬
名称 焼菓子
商品ラインナップ 4枚入、5枚入、8枚入、16枚入、21枚入、32枚入
原材料 小麦粉、砂糖、ピーナッツ、マーガリン(食用精製加工油脂、食用植物油脂)、卵、食塩/トレハロース、膨張剤、乳化剤(大豆由来)、香料(乳由来)、酸化防止剤(V.E)、着色料(力ロテン)
アレルゲン一覧 小麦粉・落花生・卵・乳成分・大豆
賞味期限 120日
保存方法 直射日光・高温多湿をお避け下さい。
栄養成分表示 (1個あたり) エネルギー119kcal、タンパク質2.8g、脂質4.3g、炭水化物17.3g、食塩相当量0.16g

商品ラインナップ・仕様

  • [4枚入]

    [4枚入]

    入り数 4枚
    商品サイズ(mm) 縦191×横35×高さ178mm
    ケース入り数 10パック
    ケースサイズ(mm) 縦400×横185×高さ200mm
    最低出荷ロット 要相談
    小売価格 400円 (税抜)
    製造場所 福井県坂井市丸岡町舟寄9-1
  • [5枚入]

    [5枚入]

    入り数 5枚
    商品サイズ(mm) 縦190×横60×高さ110mm
    ケース入り数 10箱
    ケースサイズ(mm) 縦320×横240×高さ215mm
    最低出荷ロット 要相談
    小売価格 500円 (税抜)
    製造場所 福井県坂井市丸岡町舟寄9-1
  • [8枚入]

    [8枚入]

    入り数 8枚
    商品サイズ(mm) 縦290×横140×高さ55mm
    ケース入り数 25箱
    ケースサイズ(mm) 縦310×横720×高さ290mm
    最低出荷ロット 要相談
    小売価格 800円 (税抜)
    製造場所 福井県坂井市丸岡町舟寄9-1
  • [16枚入]

    [16枚入]

    入り数 16枚
    商品サイズ(mm) 縦290×横225×高さ55mm
    ケース入り数 15箱
    ケースサイズ(mm) 縦305×横690×高さ290mm
    最低出荷ロット 要相談
    小売価格 1,600円 (税抜)
    製造場所 福井県坂井市丸岡町舟寄9-1
  • [21枚入]

    [21枚入]

    入り数 21枚
    商品サイズ(mm) 縦300×横295×高さ55mm
    ケース入り数 10箱
    ケースサイズ(mm) 縦315×横610×高さ290mm
    最低出荷ロット 要相談
    小売価格 2,000円 (税抜)
    製造場所 福井県坂井市丸岡町舟寄9-1
  • [32枚入]

    [32枚入]

    入り数 32枚
    商品サイズ(mm) 縦285×横410×高さ60mm
    ケース入り数 10箱
    ケースサイズ(mm) 縦425×横300×高さ325mm
    最低出荷ロット 要相談
    小売価格 3,000円 (税抜)
    製造場所 福井県坂井市丸岡町舟寄9-1