五月ヶ瀬

ふるさと福井に根付いたロングセラー。
五月ヶ瀬だけの独自のおいしさを守り続けています。

他にはない、オンリーワンのおいしさを求めて誕生した五月ヶ瀬。
昭和50年（1975年）の発売以来、ロングセラー商品として福井の皆様に親しんでいただいています。
素朴で飽きのこない味わいは、ご自宅用はもちろん、大切な人へのお土産にも喜ばれています。

「五月ヶ瀬」のこだわり・特徴

［良質素材が生むおいしさ］

4種の小麦粉を独自配合した生地に、
粒よりのピーナッツを散りばめて。
卵、砂糖も良質素材を厳選。

五月ヶ瀬の生地づくりに使用する小麦粉は、4種類の粉を独自にブレンド。その年の小麦の出来に応じて配合を調整し、バランスを整えています。卵は鮮度を重視し、地元福井県産のものを割卵して使用。ピーナッツは、南アフリカなど原産国のサプライヤーと取引し、旨味が凝縮された小粒の一級品を選りすぐっています。砂糖やマーガリンも良質素材を厳選。各材料は温度管理や衛生管理を徹底し、ベストな状態で使用することでおいしさを引き出しています。
［独自製法］

職人が微妙な火加減を調整、
石窯の遠赤外線効果で
こんがり香ばしく焼き上げる。

ピーナッツをふんだんに加えた生地を、一枚一枚石窯で焼き上げる。五月ヶ瀬は、そんなシンプルな製法の中に材料の配合や生地の固さ、焼き上げの温度など、独自のノウハウが凝縮。基本製法を守り続けることで、他にはない味わいを生み出しています。製造ラインでは自社設計の機械を導入して精度やスピードを高めつつ、熟練の職人による経験と感覚も継承。石窯の遠赤外線効果でピーナッツの良質な油脂がじわじわ生地に染み出す絶妙の火加減で、こんがり香ばしく焼き上げています。
［おいしさの証明］

30年連続、
モンドセレクション受賞。

五月ヶ瀬は、30年連続でモンドセレクションのメダルを受賞しています。グランドゴールドメダル（最高金賞）22回をはじめ、ゴールドメダル7回、シルバーメダル1回に輝いており、国際的にもそのおいしさが評価されています（2024年現在）。

商品情報

品名	名代石窯焼煎餅五月ヶ瀬
名称	焼菓子
商品ラインナップ	4枚入、8枚入、16枚入、21枚入、32枚入
原材料	小麦粉（国内製造）、砂糖、ピーナッツ、マーガリン(食用精製加工油脂、食用植物油脂)、卵、食塩/トレハロース、膨張剤、乳化剤(大豆由来)、香料(乳由来)、酸化防止剤(V.E)、着色料(カロテン)
アレルゲン一覧	小麦粉・落花生・卵・乳成分・大豆
賞味期限	120日
保存方法	直射日光・高温多湿をお避け下さい。
栄養成分表示 (1個あたり)	エネルギー119kcal、タンパク質2.8g、脂質4.3g、炭水化物17.3g、食塩相当量0.16g

商品ラインナップ・仕様

［4枚入］

入り数	4枚
商品サイズ(mm)	縦191×横35×高さ178mm
ケース入り数	10パック
ケースサイズ(mm)	縦400×横185×高さ200mm
最低出荷ロット	要相談
小売価格	440円 (税抜)
製造場所	福井県坂井市丸岡町舟寄9-1

※個人のお客様は、オンラインショップよりご購入ください。

［8枚入］

入り数	8枚
商品サイズ(mm)	縦290×横140×高さ55mm
ケース入り数	25箱
ケースサイズ(mm)	縦310×横720×高さ290mm
最低出荷ロット	要相談
小売価格	880円 (税抜)
製造場所	福井県坂井市丸岡町舟寄9-1

※個人のお客様は、オンラインショップよりご購入ください。

［16枚入］

入り数	16枚
商品サイズ(mm)	縦290×横225×高さ55mm
ケース入り数	15箱
ケースサイズ(mm)	縦305×横690×高さ290mm
最低出荷ロット	要相談
小売価格	1,760円 (税抜)
製造場所	福井県坂井市丸岡町舟寄9-1

※個人のお客様は、オンラインショップよりご購入ください。

［21枚入］

入り数	21枚
商品サイズ(mm)	縦300×横295×高さ55mm
ケース入り数	10箱
ケースサイズ(mm)	縦315×横610×高さ290mm
最低出荷ロット	要相談
小売価格	2,200円 (税抜)
製造場所	福井県坂井市丸岡町舟寄9-1

※個人のお客様は、オンラインショップよりご購入ください。

［32枚入］

入り数	32枚
商品サイズ(mm)	縦285×横410×高さ60mm
ケース入り数	10箱
ケースサイズ(mm)	縦425×横300×高さ325mm
最低出荷ロット	要相談
小売価格	3,300円 (税抜)
製造場所	福井県坂井市丸岡町舟寄9-1