平素は五月ヶ瀨をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
令和5年4月1日（土）からの商品価格改定に伴い、誠に勝手ながら、下記の通りオンラインショップを休止させていただきます。
【オンラインショップ休止期間】
令和5年3月31日（金）17時 ～ 令和5年4月3日（月）10時
※この期間はご注文をお受けすることができません。
※作業状況により時間が多少前後する可能性がありますのであらかじめご了承ください。
オンラインショップ再開後、令和5年4月3日（月）10時以降のご注文分より、新価格を適用いたします。
お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解の程よろしくお願い申し上げます。
平素は五月ヶ瀨をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
昨今、原材料価格やエネルギー価格の高騰に加え、包装資材価格や輸送コストも想定以上の上昇が続いております。
弊社では 、 これまでも経費削減や資材の見直しなどコスト削減に努めてまいりましたが、企業努力で対応できる範囲を超える状況となっております。
また、こうした厳しい環境は長期化することが予測されます。
このような状況から、やむを得ず 令和5年4月1日(土)より商品の価格改定を実施することといたしました。
五月ヶ瀨は、今後もお客様に安心・安全で「おいしい」と喜んでいただける商品 を 安定供給できるよう、品質の維持向上とさらなるコスト削減により一層努力してまいります。
何卒ご理解賜りますようよろしくお願い申し上げます。
【価格改定実施日】 令和5年4月1日(土) 納品分から
【価格改定率】 現行価格の 約7～15% 値上げ
※価格改定に伴い、内容量・規格が変更となる商品もございます。
※五月ヶ瀨5枚入については販売終了となります。
※くらんちばーちょこれーと、TeaFer（ティーファー）については価格据え置きとなります。
※その他詳細は各営業担当にお問い合わせください。
平素は格別のお引き立てをいただき厚く御礼申し上げます。
一時休止しておりました「五月ヶ瀨オンラインショップ」につきまして、本日1月16日(月)10時より営業を再開いたしましたのでお知らせいたします。
休業期間中、お客様におかれましては、大変なご不便とご迷惑をおかけいたしました。改めて心よりお詫び申し上げます。
今後はより一層品質管理の徹底に努め、美味しいお菓子をお届けしてまいりますので、引き続きご愛顧賜りますようお願い申し上げます。
●五月ヶ瀨オンラインショップ https://satsukigase.co.jp/shop/
平素は格別なるご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。
この度、弊社が製造販売いたしました「名代石窯焼煎餅 五月ヶ瀨」の一部ロットにおいて、社内官能検査にて風味に問題があることが確認され商品の自主回収に至りました。お客様やお取引先様および関係者の皆様には、多大なご迷惑とご心配をおかけしましたことを心より深くお詫び申し上げます。
この度の件を真摯に受け止め、今後安心安全でおいしい商品を製造販売するために、弊社における品質管理の徹底と再発防止の対策をお知らせいたします。
対策①原料開封時の検品・臭気確認（開封毎、１名）
ピーナッツの袋を開封するごとに、外観に異常（破れ・しみ等）がないかを確認する。問題なければ開封し、カビ臭・化学薬品臭等の異常な臭気がしないかを確認したのち、開封時間・検査結果・確認者を記録する。
対策②煎餅焼成後の官能検査（品質管理部：10時、14時 製造部：製造開始直後、昼休憩前、午後製造開始直後、製造終了時 各1名）
現在の10時と14時の品質管理部の官能検査に加え、製造開始直後、昼休憩前、午後製造開始直後、製造終了時に製造部において官能検査を行う。
対策③キープサンプル
現在は午前中1枚、午後1枚の製品をキープサンプルとして保存しているが、今後は製造中の1時間ごとに2枚ずつキープし、1枚は冷却した後の官能検査に使用する。
※官能検査：人間の感覚（視覚・聴覚・味覚・嗅覚・触覚など）を用いて製品の品質を判定する検査方法。
なお、弊社におきまして、当該ロット以降の落花生に問題が発生していないことを確認しております。
この度は多大なるご迷惑とご心配をおかけしましたこと、誠に申し訳なく、重ねて深くお詫び申し上げます。
今後は上記対策を着実に実行し、安心安全でおいしい商品の製造に邁進する所存ですので、変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。
平素は五月ヶ瀨をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
2022年も残りわずかとなってまいりました。今年もたくさんのお客様に五月ヶ瀨のお菓子を選んでいただいたことに心より感謝申し上げます。
年末年始期間の営業につきまして、下記の通りご案内申し上げます。
お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
来たる2023年も、お客様のおいしい笑顔を目指して従業員一同精進してまいりますので、変わらぬお引き立てを賜りますようよろしくお願い申し上げます。
◎本社・工場
／2022年12月30日(金)〜2023年1月3日(火) お休み
◎直営店舗（舟寄庵・春江総本店）
／2022年12月31日(土)・2023年1月1日(日・祝) お休み
※五月ヶ瀨オンラインショップ（休止中）
／2023年1月上旬 再開予定
