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愛(ai)/4個入
一枚で2つのおいしさが楽しめる
チョコレートサンドクッキー。-
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2種類のクッキーとチョコが一つに合わさり、おいしさを奏でる。そんな幸福な融合を、愛(ai)という名前に込めたチョコレートサンドクッキーです。愛らしい花をモチーフにしたパッケージデザインは、ギフトや手土産にもおすすめです。
賞味期限/製造日より90日(※在庫状況により、賞味期限の残存日数は若干短くなります)愛(ai)のこだわり・特徴
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[良質素材が生むおいしさ]
0.001グラム単位で塩を配合し、
クッキーとチョコレートの
絶妙なバランスを引き立てる。
プレーンクッキーとココアクッキーの2種類の生地を一体化して焼き上げています。プレーンクッキーにはホワイトチョコを、ココアクッキーにはミルクチョコをサンド。チョコはしっかりとした厚みがあり、食べ応えがあります。チョコレートとクッキーが口の中で溶けていくような、やさしい味わいに仕上げるため、生地には砂糖だけでなく塩もブレンド。塩は0.001グラムまで吟味して配合し、奥行きのある甘さを生んでいます。
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[独自製法]
2つの生地が混ざらず
一体となるよう流し込みや
火加減を微調整。
プレーンとココアの2つの生地を1枚のクッキーとして焼き上げるため、2種類の生地を型に流すときは、わずかに隙間を空けて投入。境目で生地が混ざることなく、2つの生地がぴたりと合わさるよう工夫しています。ココア生地はプレーン生地と比べると火が通りにくいため、火加減も微調整。焼成機は、愛(ai)のためにカスタマイズした専用機を使用。既存の焼成機に赤外線バーナーを取り付け、低温から徐々に温度を上げ、最後は高温でサクッと焼き上げています。
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[おいしさの証明]
17年連続、
モンドセレクション受賞。
愛(ai)は、17年連続でモンドセレクションのメダルを受賞しています(2023年現在)。ゴールドメダル3回、シルバーメダル4回、ブロンズメダル10回と、そのおいしさは世界でも高く評価いただいております。
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商品詳細
商品名 愛(ai)/4個入り 名 称 焼菓子 内容量 1箱/4個入(個包装) 原材料名 小麦粉、ホワイトチョコレート(ココアパウダー、全粉乳、砂糖、乳糖(乳成分含む))、ミルクチョコレート(ココアパウダー、砂糖、全粉乳、カカオマス、クリームパウダー(乳成分を含む))、グラニュー糖、卵、マーガリン(食用精油加工油脂、食用動物油脂、食塩)、牛乳、アーモンド、ココアパウダー、準チョコレート(ココアパウダー、植物油脂、乳脂肪、全粉乳(乳成分を含む))、食塩、ココアパウダー/乳化剤(大豆由来)、膨張剤、香料(乳由来)、酸化防止剤(V.E)、着色料(力ロテン)
アレルゲン一覧 小麦粉・卵・乳成分・大豆・アーモンド
賞味期限 90日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、なるべく冷暗所で保存してください。
寸 法 縦180mm×横87mm×高50mm 栄養成分表示
□1個あたり
エネルギー125kcal、タンパク質1.9g、脂質6.6g、炭水化物14.4g、食塩相当量0.14g -
2種類のクッキーとチョコが一つに合わさり、おいしさを奏でる。そんな幸福な融合を、愛(ai)という名前に込めたチョコレートサンドクッキーです。愛らしい花をモチーフにしたパッケージデザインは、ギフトや手土産にもおすすめです。
賞味期限/製造日より90日(※在庫状況により、賞味期限の残存日数は若干短くなります)愛(ai)のこだわり・特徴
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[良質素材が生むおいしさ]
0.001グラム単位で塩を配合し、
クッキーとチョコレートの
絶妙なバランスを引き立てる。
プレーンクッキーとココアクッキーの2種類の生地を一体化して焼き上げています。プレーンクッキーにはホワイトチョコを、ココアクッキーにはミルクチョコをサンド。チョコはしっかりとした厚みがあり、食べ応えがあります。チョコレートとクッキーが口の中で溶けていくような、やさしい味わいに仕上げるため、生地には砂糖だけでなく塩もブレンド。塩は0.001グラムまで吟味して配合し、奥行きのある甘さを生んでいます。
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[独自製法]
2つの生地が混ざらず
一体となるよう流し込みや
火加減を微調整。
プレーンとココアの2つの生地を1枚のクッキーとして焼き上げるため、2種類の生地を型に流すときは、わずかに隙間を空けて投入。境目で生地が混ざることなく、2つの生地がぴたりと合わさるよう工夫しています。ココア生地はプレーン生地と比べると火が通りにくいため、火加減も微調整。焼成機は、愛(ai)のためにカスタマイズした専用機を使用。既存の焼成機に赤外線バーナーを取り付け、低温から徐々に温度を上げ、最後は高温でサクッと焼き上げています。
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[おいしさの証明]
17年連続、
モンドセレクション受賞。
愛(ai)は、17年連続でモンドセレクションのメダルを受賞しています(2023年現在)。ゴールドメダル3回、シルバーメダル4回、ブロンズメダル10回と、そのおいしさは世界でも高く評価いただいております。
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商品詳細
商品名 愛(ai)/4個入り 名 称 焼菓子 内容量 1箱/4個入(個包装) 原材料名 小麦粉、ホワイトチョコレート(ココアパウダー、全粉乳、砂糖、乳糖(乳成分含む))、ミルクチョコレート(ココアパウダー、砂糖、全粉乳、カカオマス、クリームパウダー(乳成分を含む))、グラニュー糖、卵、マーガリン(食用精油加工油脂、食用動物油脂、食塩)、牛乳、アーモンド、ココアパウダー、準チョコレート(ココアパウダー、植物油脂、乳脂肪、全粉乳(乳成分を含む))、食塩、ココアパウダー/乳化剤(大豆由来)、膨張剤、香料(乳由来)、酸化防止剤(V.E)、着色料(力ロテン)
アレルゲン一覧 小麦粉・卵・乳成分・大豆・アーモンド
賞味期限 90日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、なるべく冷暗所で保存してください。
寸 法 縦180mm×横87mm×高50mm 栄養成分表示
□1個あたり
エネルギー125kcal、タンパク質1.9g、脂質6.6g、炭水化物14.4g、食塩相当量0.14g -